Birrificio Amìs Tutto ebbe inizio sul finire dell’estate del 2005. Io ed alcuni amici, tutti cafassesi, ci mettemmo in testa l’idea di farci una birra in casa... Mi erano capitati, per caso, un fermentatore in plastica e tutti gli ammenicoli per la produzione di birra in casa. Insomma, tutto quello che ci manca [...]

CONSULENZA E FORMAZIONE PER LA RISTORAZIONE Nel febbraio 2005 ho creato S.B. per svolgere attività di consulenza e formazione nell'ambito della ristorazione perché nel mondo della ristorazione è sempre più vivo il pressappochismo; la poca consapevolezza di alcuni operatori del settore nel svolgere la propria attività; dando solo importa [...]

Amis Birrificio Artigianale Il Birrificio Artigianale Amis si trova a Ciriè (a nord di Torino) nella zona industriale di via Remmert. Nasce nel 2011 e durante questi anni è riuscito ad affermarsi grazie alla costante ricerca della pura qualità senza scendere ad alcun compromesso. Birra Amis è una birra ad alta fermenta [...]